سلااام دوستان عزیزم
این دسر خوشگل و ناناز منه 😍 کلی ذوقناک گشتم بعد از درست کردنش
تو خونه یه بسته ژله بلوبری داشتم و شیر و خامه و بیسکوییت میخواستم یه دسر متفاوت درست کنم و ژله ی بلو بری ساده دوست نداشتم درست کنم ازین رو 😁 گشت و گذاری در اینترنت زدم و چند تا ایده گرفتم و باهم مخلوطشون کردم و این از آب درومد 😉
بخاطر همین این دسر یه جورایی اختراع خودمه ،اسم خوشگلم روش گذاشتم فقط آهنگ دریاچه قو رو کم داره 😊
دستورشو آپلود کردم اگه تایید بشه میبینید ولی آخر این پست هم میذارم شاید تایید نشه یا دیر تایید بشه
عکس بعدی هم برش خورده ی دسره اگه خواستید ببینید

#دسر_مغزدار_دریاچه_قو

مواد لازم :
ژله بلوبری یک بسته
شیر یک و نیم پیمانه
بیسکوییت پتی بور پودر شده نصف بسته
خامه صد گرم
کره ۳۵ گرم

طرز تهیه:
ابتدا ژله بلوبری و شیر سرد را مخلوط کنید و به روش بن ماری ژله را داخل شیر حل کنید بعد از سرد شدن خامه را اضافه کنید و نصف آن را در ظرف گرد ی بریزید و در یخچال قرار دهید تا ببندد
حالا نوبت مغز دسره :
بیسکوییت پتی بور پودر شده و کره ذوب شده و یک قاشق غذا خوری خامه را باهم مخلوط کنید تا یک ماده ی خمیری داشته باشید سپس با دست آن را گرد کرده و کمی کوچکتر از ظرف پهن کنید و روی پلاستیک فریزر قرار دهید و در یخچال بگذارید
وقتی لایه زیری دسر بسته شد مغزی که درست کردید رو روش بذارید و بقیه ژله رو روش بریزید و اجازه بدید کاملا ببنده
برای خارج کردن دسر آن را در آب گرم قرار دهید کمی بیشتر در آب گرم نگه دارید تا بیشتر ذوب بشه و دورش بریزه اگه نخواستید هم میتونید ساده از قالب خارج کنید . پشت دسر برای ساحل بیسکوییت پودر شده بریزید
برای درست کردن قو من از شکلات سفید ذوب شده استفاده کردم روی یک سینی پلاستیک فریزر بکشید
شکلات رو ذوب کنید در قیف بریزید و سر و بدن قو رو با شکلات روی سینی بکشید
برای پر قو مقداری شکلات را روی سینی بریزید و با قاشق به سمت بالا پخشش کنید در آخر پر ها و بدن قو رو با شکلات بهم بچسبونید و روی دسر بذارید
باقی تزیینات به سلیقه ی خودتون میتونید مثل عکس گل مرداب بذارید یا شکلات سنگی یا ورقه های طلایی
من روی ژله اکلیل خوراکی هم ریختم تو عکس مشخص نیست ولی آب دریاچه تلالو و درخشش پیدا کرد
#دسر_مدرن #دسر_باژله #دسر_مغزدار #دسر_دریاچه_قو #دسر_بلوبری #طرز_تهیه_دسر
#swan_lake_desert